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民以食为天。食品安全事关民生、事关发展、事关社会和谐稳定。党和国家非常重视食品安全工作，要求用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。为帮助食品安全监管人员、食品生产和经营从业人员以及普通百姓更好地学习掌握《食品安全法》，本题库通过便于大家理解和记忆的填空、选择、判断、问答等形式，全面宣传介绍了新修订的《食品安全法》法条。既可作为食品安全监管部门执法的依据、也可作为食品生产经营单位加强食品安全管理的指南，同时也是普及《食品安全法》的基本教材和对从业人员进行考核测试的试题蓝本，值得拥有。
